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明升手机投注网址:激活了便利产业的稳定发展节奏

时间:2020/9/10 17:01:12   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:在中国,方便食品,包括方便面,总是让人“又爱又恨”。喜欢它的人把它当作深夜的慰藉,而讨厌它的人则把它描述成没有任何营养的“垃圾食品”。但事实是,在中国,平均每秒有1276人撕开一包方便面,准备大吃一顿。据有关部门统计,2018年中国方便面消费量达到42.5亿包,居世界首位。在许多每天做饭的人看来,这似乎是一种非常不健康...
在中国,方便食品,包括方便面,总是让人“又爱又恨”。喜欢它的人把它当作深夜的慰藉,而讨厌它的人则把它描述成没有任何营养的“垃圾食品”。但事实是,在中国,平均每秒有1276人撕开一包方便面,准备大吃一顿。据有关部门统计,2018年中国方便面消费量达到42.5亿包,居世界首位。在许多每天做饭的人看来,这似乎是一种非常不健康的行为,但历史的车轮仍在向前滚动……

2020年的方便食品发展已经成为一个分水岭,而之前的2019年是该行业由l型向u型转型的初期。经过长时间的槽,虽然行业创新健康转型和价值提升的目标是越来越活跃,和企业已经开始的战略布局未来十年的发展模式,行业的整体发展仍在缓慢爬行。

突如其来的新冠肺炎疫情,激活了便利产业的稳定发展节奏。受疫情期间家庭隔离影响,2020年1月至5月方便食品消费增长1.5倍;最严重的时间是2月份,达到疫情爆发的21.3倍;3月份之后,该指数有所下降,7月份趋于稳定。在这一过程中,方便食品应急和救灾战略储备物资的作用显示出其优势。

2020年9月2-4日,由中国食品科学技术学会主办的“第二十届中国方便食品大会”在北京召开。在今年疫情的冲击下,根植于深厚传统饮食文化的便利食品行业在潮流面前迸发出无限活力,创新的步伐从未停止。方便面、干面和冷冻食品都是方便食品的例子。多年来,在传承的基础上,不断突破,实现创新发展。近年来,蜗牛面、自热食品等方便食品如雨后春笋般遍地开花,并迅速进入时尚家居生活,市场也迎来了新的增长和增长。“备受争议的便利食品行业在疫情期间表现良好,成为推动中国食品行业逆势而上的重要力量。”中国食品科学技术学会主席苏和总结道。

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